清代高僧金田大和尚到鹿苑寺巡寺讲法时品饮后题诗赞曰:[填空(1)],一种馨香满面熏。不但清心明目好,[填空(2)]

远安鹿苑茶成年茶园的茶蓬一般高[填空(1)]左右,宽[填空(2)]左右

远安黄茶又是黄茶中的珍品,早在清代乾隆年间就被选为贡茶,乾隆帝饮后赞为“好酽茶”。

鹿苑村因独特丹霞地貌,使此地土壤主要为红砂壤,不适合茶树的生长。

远安鹿苑茶专业合作社自主茶叶品牌有“御贡鹿苑春”、“先政名传”。

远安鹿苑茶鲜叶采后一般要进行短拆

远安鹿苑茶专业合作社主要功能是为参观游客提供评鉴鹿苑黄茶的魅力;了解鹿苑黄茶的历史文化;展示鹿苑黄茶制作工艺之独特;传承鹿苑茶手工制作技艺,加紧保护这一省级非物质文化遗产,带动远安县鹿苑茶产业的发展。

远安鹿苑茶非遗工艺传承地主要在鹿苑村

远安黄茶的生产可以追溯到4600多年前,相传为嫘祖发明并传播。

远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h

远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。

远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化

远安黄茶具有悠久历史及传统的制茶工艺,且工艺精细,独具风格,传统以手工制作。

远安黄茶2009年被列入市级非物质文化遗产名录。

鹿苑茶始由鹿苑寺建寺(1225年)时由僧人移种于寺侧,后为农户引种,人工垦复,逐渐发展而来。

宜昌是我国最早的茶叶加工技术发源地之一。

鹿苑茶有生津止渴、消减疲怠、抵御辐射、益思美容、消食解腻、防癌抗癌、等保健功效。

鹿苑茶叶专业合作社以“外塑形象,内求素质”为理念,以肩负远安黄茶产业发展的历史使命为重任,以“新姿态、新作风、新业绩”回报各界人士多年来对合作社的关爱。

嫘祖本是母系氏族西陵氏部落的首领,因发明种桑养蚕、缫丝织布而声名远扬,被后世誉为“人文女祖”。

鹿苑茶是远安黄茶的典型代表,素有“中国名茶”之称。被国家商业部、农业部、省农业厅等单位授予“全国名茶”、“农业博览会银奖”和“地方名茶”称号。

自古以来,鹿苑茶制作工艺的传承方式都是在家庭和亲友之间传承。父带子、老带新、口口相传、手把手教、代代承袭。有宗派之分,有严格的师徒名份。

在唐代中期以前,远安就有了成熟的茶叶种植、生产、加工工艺。

远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。

鹿苑茶制作工艺的价值有

远安鹿苑茶炒二青的温度为

远安鹿苑茶产自

诗句“谁识龙门别有春,金茅带露摘来新。”中“金芽”是指

远安鹿苑茶每亩用茶苗数是

形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是

远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。